Va de pasta i una mare preocupada pel sopar!!!

Va de pasta i de una mare preocupada pel sopar!!!!

El Joan i la Mariona , l’any que va anirà a viure amb un pis d’estudiants..!!

I la seva mare que esta una mica preocupada, perquè, aquesta canalla que no saben fer res!!!…. I que menjaran? …. Segur que nomes porqueries!!!…. I si no tinc temps de fer tants tapers??!!!!

Ha decidit que els ensenyarà a fer Pasta per sopar.

Però es clar com us podeu imaginar la mare , es torna amoïnar … i si  l’hora de bullir en sobra i si en falta……

Però com a tota bona mare. Troba la solució.

Amb nomes 14 ingredients els hi ha fet el sopar per a tota la setmana.

 500gr Espagueti, 300formatge el que vingui mes de gust,1/2 kg tomata cura, oli , vinagre, 1k de pa de pagès, sal, 250gr nata, 1 cabeça alls, ½ dotzena ous ,1 pot d’espàrrecs i 80gr nous 100gr de beicon. 1 bosseta de mesclum

Dilluns

Els fa bullir 500gr de espagueti que es convertiran amb el doble  agafen nomes la meitat de la pasta bullida i la resta la reserven a la nevera.

Espagueti amb salsa de nous

500gr de espagueti bullits ( 500 gr cru x4 persones)

50gr de nous

2 alls

150 gr de formatge

150 gr de crema de llet

Oli

Sal

 Pelar els alls i tallar a lamines picar les nous . amb una paella antiadherent  una culleradeta d’oli d’oliva i els alls quan comencin a dorar-se  saltejar una mica les nous incorporar la llet i el formatge . rectificar amb una mica de sal .

Disposar els espagueti amb un vol i condimentar-los amb la salsa de formatge.

Dimarts

Torrada campera amb ou poche

 Amb el pa de pagès que hem portat de casa, fem un parell de llesques

2ous

3 espàrrecs amb conserva

2tomquets una a Trossets i l’altra per sucar

Formatge rallat

Oli oliva

Sal

Col·loquem una olleta al foc amb força aigua i una miqueta de vinagre fins que bulli, tirem el ou sense closca com si fos un ou ferrat  i esprem que qualli.els trèiem de l’aigua i reservem ( els fem amb aigua per recodeu que nomes tene oli d'oliva) 

Torrem el pa i el suquem amb tomàquet i all

A sobre el pa disposem els espàrrecs, els trossets de tomàquet i l’ou

Dimecres

Amanida d’espaguetis amb formatge , tomàquet i rucula

Recordeu que dintre de la nevera tenim els espaguetis que va fer bullir la mare el dilluns!!

Saltejar els spagueti amb una mica d’oli d’oliva i sal , posar-los amb un vol i amanir una mica de vinagre el  tomquet talladet, el formatge la rucula i una miqueta de beicon saltejat, si encara tenim nous... els hi podem afegir. 

Dijous

Avui toca fer net a la nevera:

Truita de formatge amb espàrrec formatge nous i pa tomàquet 

Demà es Divendres ja tornen a sopar a casa!!! La mare esta contenta!!!

Marta